यदि कोई भी व्यक्ति व्यवसाय करने में दिलचस्पी रखता है,आज हम जानेंगे की कितनी पूंजी और किस समय आपको दोना पत्तल का व्यवसाय आरंभ करना चाहिए और आप इस व्यवसाय में कितने प्रतिशत मुनाफा कमा कर जल्द ही धन अर्जित कर सकें।
कैसे शुरू करे दोना पत्तल का बिजनेस?। Dona Pattal Business in Hindi
दोना पत्तल बनाने की बिजनेस के लिए प्लानिंग कैसे करें
व्यवसाय प्रारंभ करने के लिए जगह, स्थान, बिल्डिंग का चयन दोना पत्तल बनाने के बिजनेस के लिए कच्चे माल की उपलब्धता दोना पत्तल बनाने के व्यवसाय को प्रारंभ करने के लिए मशीनरी तथा उपकरण
- दोना पत्तल बनाने की व्यवसाय को प्रारंभ करने के लिए प्रारंभिक लागत
- रजिस्ट्रेशन
- पत्तल बनाने की प्रक्रिया
- दोना पत्तल के प्रकार
- इससे प्राप्त होने वाला मुनाफा इत्यादि बिंदुओं पर प्रकाश डालें।
क्या है दोना पत्तल
आपने अक्सर शादी पार्टी या किसी फंक्शन में दोना पत्तल में खाना खाया होगा, कि आखिरकार वे दोना पत्तल होते क्या है और बनते कैसे हैं? हालाँकि दोना पत्तल विभिन्न प्रकार के पाए जाते हैं, जैसे की कुछ दोना पत्तल प्लास्टिक का बना होता है जिसे डिस्पोजल भी कहे जाते हैं, तो ऐसे होते हैं, जो कि थर्माकोल से बने होते हैं, और कुछ तो प्लास्टिक से भी बनाए जाते हैं। जबकि पुराने समय में दोना पत्तल मुख्य रूप से इन पत्तों से बनाए जाते थे एवं उपयोग में लाए जाते थे ।
अब से कुछ वर्ष पूर्व या कहें आज भी कुछ जगहों पर सरगी झाड़ के पत्तों और केले के पेड़ के पत्तों को तोड़कर और उन्हें छांट कर पत्तल दोने बनाए जाते हैं, इसका उपयोग करना बहुत ही सरल एवं उसे नष्ट करना भी बेहद आसान है।
तो आइए हम जानने का प्रयास करते हैं कि दोने पत्तल के व्यवसाय को कैसे प्रारंभ करें? इसे प्रारंभ करने के लिए विशेष जानकारी के साथ थोड़ा कार्य का अनुभव का होना भी जरूरी है। जानकारी एवं अनुभव के आधार पर व्यवसाय प्रारंभ करेंगे तो ज्यादा बेहतर बिजनेस को संचालित करने में सुविधा होगी। इस व्यवसाय को प्रारंभ करने के लिए उचित योजना बजट, जगह तथा व्यवसाय संबंधी जानकारी का होना आवश्यक है । इस व्यवसाय के लिए महत्वपूर्ण बिंदु जैसे मार्केट के अनुभव, रजिस्ट्रेशन, कच्चा माल, मशीन, पैकेजिंग ,मार्केटिंग आदि समस्त बिंदुओं का ज्ञान होना अति आवश्यक होता है।
दोना पत्तल के प्रकार (Types of Dona Pattal)
आज मार्केट में विभिन्न प्रकार के दोना पत्तल उपलब्ध है। जोकि उपभोक्ता अपनी इच्छा अनुसार तथा आवश्यकतानुसार खरीदी करता है । सामान्यतः मार्केट की उपलब्धता के आधार पर बने दोने पत्तल 3 प्रकार के पाए जाते हैं:-
पेड़ों की पत्ती से बने दोना पत्तल
थर्माकोल से बने दोना पत्तल तथा
प्लास्टिक से बने दोना पत्तल,
पेड़ों की पत्तियों से बने दोने पत्तल- पत्तियों से निर्मित दोना पत्तल की बात करें तो यह मुख्यतः पेड़ों की बड़ी एवं चौड़ी पत्तियों के माध्यम से तैयार किए जाते हैं। इसमें मुख्यता बरगद, परसा, केले इत्यादि के पत्ते शामिल होते हैं जिन्हें छोटी लकड़ी की सहायता से आपस में जोड़कर उपयोग किया जाता है। इस प्रकार पत्तियों से निर्मित दोने पत्तल को हम पत्तों से बने दोने पत्तल के रूप में जानते एवं पहचानते हैं ।
थर्माकोल से बने दोना पत्तल- थर्माकोल एक प्रकार का फनी प्लास्टिक होता है जो भार में हल्का होता है । आजकल चलन के अनुसार थर्माकोल के दोने पत्तल बनाए जाते हैं । समानत: थर्माकोल प्लेट के रूप में ज्यादा उपलब्ध होते हैं । पत्तियों से बने दोने पत्तल के रिप्लेसमेंट के रूप में इसे देखा जाता है । आजकल शादी पार्टी व अन्य अवसरों पर इसका भरपूर उपयोग किया जाता है । यह सामान्यत: मशीनों द्वारा निर्मित किए जाते हैं।
दोना पत्तल के व्यवसाय को शुरू करने के लिए आवश्यक बजट
जब आपको कोई व्यवसाय प्रारंभ करना होता है तो उसके लिए आपको बजट करने दान करना अति आवश्यक होता है। लघु उद्योग अथवा बड़े व्यवसाय अथवा दोने पत्तल के व्यवसाय को बड़े स्तर पर प्रारंभ करने के लिए बजट का निर्धारण करना अनिवार्य होता है । क्योंकि बजट व्यवसाय का मुख्य आधार केंद्र होता है । आर्थिक बजट के साथ-साथ जमीन संबंधी निर्धारण भी करना जरूरी होता है। आपके पास स्वयं की जमीन, बिल्डिंग हो तो व्यवसाय प्रारंभ करने के लिए कम बजट की आवश्यकता पड़ती है । सामान्यत: छोटे लघु स्तर पर व्यवसाय को शुरू करने के लिए लगभग ₹100000 की राशि की आवश्यकता होती है । यदि बजट कम हो तो छोटे स्तर पर व्यवसाय करना निश्चित ही सही निर्णय होता है । मुनाफा होने के उपरांत आप अपने बिजनेस को बड़े स्केल पर या एक्सपेंशन कर सकते हैं ।
दोना पत्तल व्यवसाय का रजिस्ट्रेशन
बिज़नेस चाहे कोई भी हो यदि उसका कानूनी तौर पर रजिस्ट्रेशन हो जाता है, तो कभी इन फ्यूचर किसी भी प्रकार की परेशानी का सामना नहीं करना पड़ता है ,ये एक छोटा व्यापार है लेकिन बिना रजिस्ट्रेशन के आपको ये बिज़नेस मुश्किल कर सकता है।
बिजनेस के लिए नाम तो होना चाहिए जिस नाम से वो जाना जाएगा, एक ऐसा नाम जो सबसे अलग हो और किसी भी व्यवसाय से मिलता-जुलता ना हो।
अब आपको इस कार्य के लिए अनुभवी कारीगरों आवश्यकता होगी, जिसकी पहले से दोना पत्तल बनाना आता हो या फिर उन्हें सिखा कर अपने काम में अपने साथ उन्हें लगाकर अपना व्यवसाय आरंभ किया जा सकता है।
दोना पत्तल व्यवसाय के लिए सही जगह
दोना पत्तल की फैक्ट्री लगाने के लिए आपको एक ऐसी जगह देखना चाहिए, इस व्यवसाय की जगह खुली होनी चाहिए, ताकि वहां पर माल लाने और ले जाने के लिए साधन आसानी से आवागमन कर सकें, तो वहां पर कोई भी सप्लायर आसानी से पहुंच सके, और आप बहुत कम समय में अधिक मुनाफा इस बिजनेस में कमा सकते हैं।
दोना पत्तल बिजनेस के लिए मार्केट पोटेंशियल
अब के समय में सर्वाधिक इस्तेमाल थर्माकोल और प्लास्टिक से बने दोना पत्तल बढ़ गया है , लेकिन जो बिल्कुल भी सही नहीं है, क्योंकि ये प्लास्टिक और थर्माकोल दोनों ही हमारी प्रकृति के लिए हानिकारक है। अब दोना पत्तलों का इस्तेमाल हर जगह किया जाने लगा है, जैसे रेलवे, होटल, रेस्टोरेंट, ढाबा या फिर कोई भी पब्लिक जगह हो। ऐसे में पत्तियों और कागज से बने दोना पत्तलों के इस्तेमाल को बढ़ावा दिया जा सकता है। जबकि यदि पेड़ के पत्तों से बने हुए दोना पत्तल अधिक मात्रा में निर्मित किए जाएंगे, तो उनका उपयोग भी अधिक मात्रा में किया जाएगा, जो हमारे पर्यावरण के लिए बिल्कुल भी हानिकारक चीज नहीं है।इसे इस्तेमाल करने के बाद इसे आसानी से ख़तम भी किया जा सकता है। तो इसलिए बाजार की स्थिति के अनुसार देखा जाए, जो की आज के समय की बहुत बड़ी जरूरत और सरलता वाला व्यवसाय पत्तों से बना दोना पत्तल का व्यवसाय है।
दोना पत्तल के लिए कच्चा माल
इन पत्तों से दोना पत्तल बनाने के लिए ज्यादा कच्चे माल की जरूरत नहीं पड़ती है।जो कि एक छोटी सी किसी जगह पर भी मशीन लगाकर यह बिजनेस को शुरू कर सकते है।
इन पत्तों से बने पत्तलों के लिए सबसे पहले आवश्यक चीज पेड़ और उसके पत्ते होते हैं। जिनमें की प्रमुख रूप से केले के पेड़ के पत्ते उपयोग में लाए जाते हैं। तो आपको केले के पेड़ के पत्ते या फिर किसी ऐसे पेड़ के पत्ते जो आकार में थोड़े बड़े हो, उसकी जरूरत पड़ेगी।
दोना पत्तल बिजनेस को आरंभ करने के लिए आवश्यक मशीनरी
इस बिजनेस को बिना मशीनों के भी किया जा सकता हैं, लेकिन मशीन के माध्यम से इस बिजनेस को करना बेहद आसान है, और अब इसके लिए सबसे पहले तो आप को एक सिंगल डाई मशीन चाहिए , जो कि हैंड प्रेस होगा ।
जिसके बाद एक थोड़ी सी बड़ी मशीन आती है, जिसे हैंड प्रेस डबल डाई मशीन कहते हैं, इसमें दो प्रकार की डाई का इस्तेमाल किया जाता है। जो दोना पत्तल को सही आकार देती है। एक ऑटोमेटिक कप मशीन भी लगाई जाती है, जिसकी आवश्यकता दोना पत्तल बनाने के लिए पड़ती है। फिर इन मशीनों में कई प्रकार की डाई व मोड लगाई जाती है, जिनके इस्तेमाल से पत्तों को अलग-अलग आकार में ढाला जाता है।
मशीन की व्यवस्था के लिए अपने बजट की एक बड़ी राशि को खर्च करना पड़ता है। मशीनों की बिना दोना पत्तल बनाने का बिजनेस करना या निर्माण करना संभव नहीं होता है । बाजार में कई प्रकार की दोने पत्तल बनाने की मशीन उपलब्ध है । आपके बजट तथा व्यवसाय के स्तर के आधार पर आप अपनी पसंद की मशीन का चयन कर सकते हैं। दोना पत्तल बनाने की मशीन सामान्यतः निम्न प्रकार की मार्केट में उपलब्ध है जैसे :-
मैनुअल मशीन
सेमी ऑटोमेटिक मशीन
फुली ऑटोमेटिक मशीन
मैनुअली ऑपरेटेड मशीन
मैनुअली ऑपरेटर मशीन के द्वारा आपके सभी प्रकार की प्लेट/ डिस्पोजल का सामान बना सकते हैं । इस मशीन को हाथों से ऑपरेट किया जाता है । इसके संचालन के लिए ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है । पैडल की सहायता से डिस्पोजल के प्लेट को बनाया जाता है । इस प्रकार की मशीनों की डाई बार-बार बदलनी पड़ती है । क्योंकि अलग-अलग प्रकार की वस्तुओं के लिए अलग-अलग डाई का उपयोग किया जाता है । इन मशीनों का बाजार में मूल्य 7000 से लेकर ₹20000 तक होता है। जो कि मार्केट में आसानी से उपलब्ध हो जाती है ।
सेमी ऑटोमेटिक मशीन
सेमी ऑटोमेटिक मशीन मैनुअल मशीन की तुलना में अधिक उत्पादन क्षमता वाली होती है। यह थ्री फेस मोटर के सहायता से बिजली के माध्यम से संचालित होती है। इस मशीन की उत्पादन क्षमता 13 से 14000 प्रति 8 से 9 घंटे में होती है । इसकी कीमत 40000 रुपए तक होती है।
फुली ऑटोमेटिक मशीन
उपरोक्त दोनों मशीनों की तुलना में अधिक लाभकारी होती है। इस मशीन उत्पादन क्षमता बहुत अधिक होती है तथा कम समय में अधिक होने पर का उत्पादन करने में सहायक होती है । यह 7 से 8 घंटे 30,000 से 40000 तक पेट का उत्पादन कर सकती है। इसकी कीमत मैनुअली ऑपरेटेड मशीन तथा सेमी ऑटोमेटिक मशीन की तुलना में अधिक होती है। इस मशीन के द्वारा दोने पत्तल बनाने के लिए मशीन के पीछे एक पेपर लगा दिया जाता है । दोने पत्तल उसे बाद में इस मशीन के द्वारा ऑटोमेटिक प्रोसेस में ले लिया जाता है तथा रेड बनाने की प्रक्रिया ऑटोमेटिक कंप्लीट हो जाती है।
दोने पत्तल को बेचने के लिए मार्केटिंग
उत्पाद या निर्मित दोने पत्तल को बेचने के लिए मार्केटिंग बहुत महत्वपूर्ण बिंदु होता है। मार्केटिंग के लिए ऐसे क्षेत्र का चयन करना चाहिए जहां लोगों का आवागमन या आना-जाना बहुत अधिक होता है। जैसे स्थानीय बाजार हाट, चौराहा इत्यादि। आप इसके अंतर्गत दुकान या स्टॉल लगाकर भी सेल कर सकते हैं । थोक सेल मार्केट में भी संपर्क कर सकते हैं।
गोरिल्ला मार्केट सबसे उत्तम मार्केटिंग मानी जाती है । इसमें कम लागत में अधिक मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है । इसके अतिरिक्त आप बैनर पोस्टर, स्टीकर ,संकेतिक विज्ञापन, होर्डिंग तथा सोशल मीडिया जैसे फेसबुक ,व्हाट्सएप ,टि्वटर इत्यादि के माध्यम से भी अपने उत्पाद / दोने पत्तल का प्रचार प्रसार कर अच्छी खासी मार्केटिंग कर लाभ अर्जित कर सकते हैं। इसके अलावा आप अपनी एक एजेंसी अथवा होलसेल डीलर नियुक्त करके भी अपने उत्पाद की बिक्री तथा मार्केटिंग कर सकते हैं एक ऐसे एजेंट की नियुक्ति जो क्षेत्र में विभिन्न फंक्शंस की जानकारी रखता हो उससे संपर्क कर आप अपने उत्पाद दोने पत्तल को डायरेक्ट उपभोक्ता तक पहुंचा सकते हैं।
दोना पत्तल बनाने की पूरी प्रक्रिया
इसे बनाने के लिए सबसे पहले आपको उस पेड़ के पत्ते इकट्ठे करने होंगे जिस पेड़ के पत्ते आकार में बड़े और टिकाऊ है। फिर इसके बाद उन पत्तों को अच्छी तरह से काटकर और छांट कर साफ कर लेना जरूरी है, ताकि मशीन में डालने पर उसमें किसी भी प्रकार की गंदगी या फिर अटकलें ना आने पाए। फिर उसके बाद प्लेट और कटोरी के आकार में उन्हें डाल दिया जाता है। सबसे जरूरी बात गुणवत्ता की जांच करना अति आवश्यक होता है, ताकि उपभोक्ता इसे इस्तेमाल करते समय किसी भी तरह की कमी ना ढूंढ पाए।
इसकी गुणवत्ता जांचने के बाद एक बढ़िया आकर्षक पैकिंग करना भी आवश्यक है, ताकि उसकी पैकिंग से आकर्षित होकर उपभोक्ता आपके द्वारा बनाये गए उत्पाद को खरीद कर उसका उपयोग करें।
दोना पत्तल बिजनेस में लगने वाली कीमत
दोनों पत्तलों के व्यवसाय में मशीन का खर्च का अनुमान लगाया जाए, तो अधिकतम 10,000 से लेकर 20000 तक का खर्च करके आप आसानी से दोना पत्तल की फैक्ट्री लगा सकते हैं। जो की आप धीरे-धीरे छोटे पैमाने पर अपना व्यवसाय आरंभ करके आप अपने बिजनेस को बड़ा आकार दे सकते हैं, और फिर आप को इसमें रुपये भी कम लगेगी और समय अधिक बर्बाद भी नहीं होगा।
दोना पत्तल कहाँ तक पहुंचा सकते हैं
आप चाहते हैं कि माल मार्केट में पहुंचे तो उसके लिए आपको कुछ ऐसे सप्लायर की जरूरत होगी, जो आपके बने हुए माल को बड़े एवं नामी बाजार तक पहुंचा सके। आप चाहे तो स्वयं जाकर अपने आसपास की मार्केट में दुकानदारों से जो दोना पत्तल का व्यवसाय करते हैं और उन्हें रिटेल कीमत पर बेचते हैं, उनसे संपर्क में आ सकते हैं. इनसे इन की आवश्यकता पूछ कर आप इनको जरूरत के अनुसार खुद की फैक्ट्री में बनाया हुआ माल अपनी उत्पादित कीमत आप कहीं भी पर बेच सकते हैं।
दोना पत्तल बिजनेस में कम लागत अधिक मुनाफा
ये पेड़ आसानी से लगाए जा सकते हैं , पेड़ के बने पत्तों से दोने पत्तल बनाकर उन्हें बाजार में बेचना कम कीमत पर अधिक मुनाफे को बनाने वाला काम है। माना यह एक बहुत छोटा सा उद्योग है, लेकिन इसे शुरू करने में ना तो ज्यादा समय लगता है और ना ही ज्यादा खर्च परंतु कम समय में ही इस बिजनेस के जरिए उचित मुनाफा कमाया जा सकता है।
आप पेड़ से बने पत्तों के दोने पत्तल का व्यवसाय आरंभ कर सकते हैं, जिसके लिए आपको अधिक पूंजी की आवश्यकता बिल्कुल भी नहीं है।
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