हींग बनाने का व्यवसाय शुरू करें (Hing Making Business in Hindi)

मेरा नाम रक्षा कुमारी है, मेरा जन्म बिहार के अरवल जिले में हुआ है। मेरी रुचि शुरुआत से ही हिंदी और अंग्रेजी साहित्य में रही है।

हींग का प्रयोग हमारे दैनिक जीवन में प्रतिदिन होता ही रहता  है ।  कभी दवाई के रूप में कभी स्वाद के रूप में कभी तड़के के रूप में इसका उपयोग करते हैं।  हींग के बिना हमारे खाने का स्वाद ना मालूम कहां खो सा जाता है इसलिए जब भी किसी खाने में तड़के का नाम आता है तो हींग का सबसे पहले नाम लेते हैं हींगवाला तड़का।

हींग हमारे जीवन में बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान रखता है तो क्यों ना हमे हींग का ही बिजनेस शुरू किया जाए। अगर आप हींग का बिजनेस शुरू करते हैं तो आप इससे काफी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं और सबसे बड़ा फायदा आपको यह होने वाला है कि इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कोई स्पेशल ट्रेनिंग की जरूरत नहीं होती है ना ही किसी स्पेशल मशीन की अगर आप इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो सिर्फ आपको इस प्रकार से इस बिजनेस को शुरू करना चाहिए ।

 

हींग बनाने का व्यवसाय शुरू करें (Hing Making Business in Hindi)

हींग उत्पादन करने वाले देश

भारत में हींग का उत्पादन नहीं होता है परंतु हींग का इस्तेमाल दुनिया में पैदा होने वाली हींग का 40 परसेंट अकेले भारत में होता है ।

भारत में इस्तेमाल होने वाली हिंग ईरान अफगानिस्तान उज़्बेकिस्तान जैसे देशों से आता है कुछ व्यापारी इसे कजाकिस्तान से भी मंगवाते हैं अफगानिस्तान से आने वाले हींग की मांग सबसे ज्यादा होती है ।

हींग इन देशों से जब भारत में आती है तब वह लिक्विड या तरल रूप में पाई जाती है इसके बाद इसको प्राकृतिक रूप से धूप में तैयार किया जाता है इसमें कुछ मिलावट की जाती है जिसके बाद इसकी कीमत तय होती है कि किस प्रकार की मिलावट किस हींग में की गई है।

हींग की होलसेल मार्केट

जब आप अपने मार्केट को अच्छे से समझ जाएं कि आपके मार्केट में किस प्रकार की हींग की मांग है । तो आप उसी प्रकार की हिंग खरीदने के लिए होलसेल मार्केट में जाएं जहां से आपको कम से कम कीमत में और अच्छी से अच्छी क्वालिटी की हिंग मिल सके।

होलसेल मार्केट से आपको कम से कम तीन क्वालिटी की हींग खरीदनी है एक इस प्रकार की जोक आप अपने मार्केट में नंबर वन कह सके और नंबर दो कह सके और नंबर तीन कह सकें ।

ऐसा इसलिए की आपको मार्केट में जब हींग बिक्री के लिए जाना होगा तब क्वालिटी के लिए ज्यादा कस्टमर को समझाना नहीं पड़ेगा इसलिए कम से कम तीन क्वालिटी आपको खरीद कर रखना होगा ।

भारत में हींग की सबसे बड़ी मार्केट उत्तर प्रदेश के हाथरस जिले में है और यहा से आप किसी भी प्रकार की हींग खरीद सकते हैं। यह भारत की सबसे बड़ी हींग की मंडी है एवं यहीं से हींग पूरे भारत में सप्लाई की जाती है ।

जो भी माल बाहर से तरल द्रव्य के रूप में आता है उसको हाथरस में ही तैयार करके खाने योग्य बनाया जाता है जिसको हम अपने किचन में बड़े शौक से रखते हैं और खाते हैं।

पैकिंग सामग्री खरीदना

जब आप हींग की होलसेल मार्केट से ही खरीद कर लाते हैं उसके बाद आपको अपने मार्केट के हिसाब से हींग की छोटे-छोटे पैकेट  तैयार करने होते हैं जिन्हें आप 5g 10g 20g 50g और 100g की पैकिंग तैयार करनी होती है।

इस पैकिंग के लिए आप चाहे तो प्लास्टिक की छोटी रेडीमेड डिब्बी खरीद सकते हैं या फिर प्लास्टिक पन्नी खरीद सकते हैं । ये दोनों ही तरीके आसान और सरल है और यह मार्केट में बहुत ही सरल तरीके से उपलब्ध भी हो जाते हैं ।

हींग तोलने के लिए तराजू खरीदें

हींग का बिजनेस पूर्ण रूप से नापतोल पर निर्भर करता है इसलिए आपको यह बिजनेस शुरू करने से पहले एक डिजिटल तराजू खरीदनी होगी। जिससे कि आप जो जितना भी ही खरीद कर ला रहे हैं उसकी सही से  नापतोल कर सके और डिब्बा पन्नी में पैक कर सकें ।

यह आपको मुख्य रूप से ₹1000 से लेकर ₹2000 तक में मिल जाती है जो की आपको अपने मार्केट में तलाश करनी है और बिजनेस शुरू करने से पहले लाकर इसे घर पर रखनी है।

पैकिंग के लिए स्टिकर छपवाना

जब आप  हींग को छोटे-छोटे डिब्बी में पैक करें या पन्नी में पैक करते हैं तब इसके बाद इस पर एक स्टीकर लगाना अनिवार्य है और ऐसा करने से आपके हींग की क्वालिटी बढ़ जाती है और लोगों को एक नाम भी मिल जाता है जिस नाम से वह मार्केट में आपकी हींग को खरीद सकते हैं । इसलिए आपको प्रत्येक पैकेट पर अपने नाम का स्टीकर जरूर लगाना है जिस पर आपकी फर्म का नाम हो एमआरपी स्टीकर हो जिससे उसकी कीमत के बारे में जानकारी मिल सके और साथ ही यह यह कहां पर तैयार हुई है और  यह भी उसमें लिखा होना चाहिए जिससे कि लोगों को आपकी हींग के बारे में पूरी जानकारी मिल सके ।

हिंग सेलिंग के लिए सेलबाय

हींग की बिक्री करने के लिए आपको एक या दो लड़के रखने की जरूरत होती है शुरुआत के दिनों में आप चाहे तो इस काम को स्वयं भी कर सकते हैं परंतु आप अगर इसे न करना चाहे तो आपको एक या दो लड़के जरूर रखना चाहिए जो की मार्केट में जाकर आर्डर लेकर आ सके और उन तक जो भी माल आर्डर आया हुआ है और वह पहुंचा सके और उनसे रुपए लाकर आपको दे सकें ।

हींग की होलसेल कीमत

मार्केट में हिंग की कीमत ₹2000 किलो  से शुरू होकर ₹30000 किलो तक जाती है यह उसकी क्वालिटी पर निर्भर करती है कि आप किस प्रकार की क्वालिटी की ही मार्केट से खरीद रहे हैं मूल रूप से मार्केट में जो हींग की क्वालिटी हमें प्राप्त होती है वह ₹2000 से लेकर ₹5000 तक की क्वालिटी वाली ही हिंग हमें मिलती है।

हींग बिजनेस में  कितना प्रॉफिट

हींग के बिजनेस में प्रॉफिट कितना है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने मार्केट में किस प्रकार की हींग की सेलिंग कर रहे हैं ज्यादातर दुकानदार कम कीमत वाली ही हिंग खरीद कर उच्च कीमत वाली हिंग से तुलना कर कर बेचते हैं ।

यदि आप होलसेल मार्केट से ₹3000 किलो वाली ही खरीद कर लाते हैं तो उसे आप अपने मार्केट में ₹6000 प्रति किलो के हिसाब से बहुत ही आसानी से बेच सकते हैं ।और इस प्रकार से अगर आप देखें तो हींग के बिजनेस में प्रॉफिट मार्जिन काफी अच्छा है परंतु यह निर्भर करता है कि आप अपना बिजनेस किस प्रकार से कर रहे हैं बहुत सारे लोग कम मार्जिन पर भी अच्छा प्रॉफिट ले लेते हैं ।

रजिस्ट्रेशन लाइसेंस

हींग का बिजनेस करने के लिए आपको फूड लाइसेंस लेने जरूरत पड़ेगी क्योंकि यह एक खाद्य सामग्री वाला प्रोडक्ट है इसलिए जब भी आप ही का बिजनेस शुरू करें तो आपको फूड लाइसेंस लेना अति आवश्यक है साथ ही जीएसटी भी आपको लेनी पड़ेगी क्योंकि अगर आप कोई बिजनेस करते हैं तो बिजनेस कोई भी हो आप उसके साथ जीएसटी अनिवार्य है ।

Leave a Comment